Oh! Makan
#JUADAH Ini Resepi Mudah Buat Lemang Tanpa Buluh, Sedap Macam Ori!
Lemang merupakan makanan yang menjadi rebutan ramai ketika musim perayaan Aidilfitri. Rasa lemak pulut dan santan membuatkan ia sesuai dimakan bersama rendang dan serunding.
ADVERTISEMENT
BACA: #JUADAH Resepi Ketupat Palas Paling Sedap, Beginner Pun Boleh Buat
Tapi, harga lemang pun sekarang makin melambung bukan? Jom, kita buat sendiri tanpa guna buluh. Oh! Media janji rasa dia sama sahaja macam yang ori!
Resepi lemang tanpa buluh
Bahan-bahan:
- Beras pulut
- Santan
- Garam
- Daun pisang pucuk muda dan tua
Cara membuat:
- Tanak pulut bersama santan asli dan sedikit garam.
- Tutup api apabila santan sudah kering dan pastikan pulut separuh masak.
- Letakkan pulut atas daun pisang.
- Balut pulut dengan pucuk muda dahulu dalam keadaan daun melintang.
- Di bahagian luar balut macam biasa seperti kuih lopeh.
- Kukus selama 30 hingga 40 minit.
- Bila sudah masak, bakar sebentar sehingga garing bahagian luar daun.
- Kemudian buang daun balut bahagian luar & tinggalkan bahagian daun muda.
- Potong seperti lemang biasa.
Mudah je kan? Selamat mencuba!
Kredit: Vitdaily
+ Baca respon pembaca di Facebook dan Telegram Oh! Media
