Bulan puasa sekarang, mesti kita rindu akan makanan goreng-goreng dekat restoran bukan? Lagi-lagi kuetiau goreng, Ya Allah sedapnya!

BACA: #JUADAH Ini Resepi Mudah Buat Onde-Onde Lembut Tak Kedekut Gula Melaka!

Tapi, tahukah korang sebenarnya senang saja nak buat kuetiau goreng ini. Jom, Oh! Media kongsi resepi mudah nak buat menu ini.

Resepi kuetiau goreng

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus kuetiau
2. 3 sudu besar minyak masak
3. 200 gram isi ayam/udang
4. 2 fillet kek ikan (dipotong dadu)
5. 3 sudu besar cili kisar
6. 2 ulas bawang putih
7. 2 ulas bawang merah
8. Sedikit ikan bilis (20g)
9. Segenggam daun kucai
10. Sedikit taugeh
11. Sos tiram
12. Kicap pekat
13. 1 sudu besar sos ikan

Cara penyediaan:

1. Kisar ikan bilis, bawang besar dan bawang merah.
2. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikisar bersama cili kisar hingga naik bau.
3. Masukkan ayam, udang dan kek ikan.
4. Masukkan kicap dan sos tiram serta sos ikan.
5. Biarkan kering sedikit dan kemudian masukkan telur, kacau hancur.
6. Masukkan kuetiau dan kacau sekata.
7. Masukkan sayur taugeh dan kucai, garam dan gula secukup rasa.
8. Goreng selama 5-8 minit dan siap untuk dihidang.

Mudah sahaja bukan? Selamat mencuba!

Kredit: Resepi Che Nom

+ Baca respon pembaca di Facebook dan Telegram Oh! Media

Mini Zamri

Mini, bukan seorang doktor, tetapi seorang penulis beretika di Oh! Media yang komited mencari dan menyampaikan maklumat serta info yang sahih dan tepat. Tiada yang lebih utama baginya selain memastikan kebenaran disampaikan dengan sebaik-baiknya.

See Full Bio