Oh! Tidak
Ayam Direnjat Elektrik Tanpa Sembelih Disyaki Dihantar Ke Restoran Orang Islam
MAIS bimbang ayam dari sebuah pusat penyembelihan di Puchong yang disyaki mati sebelum disembelih turut dibekalkan ke restoran milik orang Islam.
Intipati Berita
- MAIS mengesyaki ayam dari sebuah premis di Puchong mati terlebih dahulu sebelum melalui proses penyembelihan.
- Pemeriksaan awal mendapati premis menggunakan kaedah
water bath stunningdengan voltan elektrik yang dipercayai terlalu tinggi. - Bekalan ayam berkenaan dipercayai turut diedarkan ke restoran termasuk premis milik orang Islam.
- Premis itu kini diarahkan tutup selama dua minggu bagi membolehkan siasatan lanjut dijalankan.
Majlis Agama Islam Selangor (MAIS) melahirkan kebimbangan selepas siasatan awal mendapati ayam dari sebuah pusat penyembelihan dan pemprosesan di Puchong dipercayai mati terlebih dahulu sebelum disembelih.
Pengerusi MAIS, Datuk Salehuddin Saidin berkata, lebih membimbangkan apabila bekalan ayam berkenaan disyaki turut diedarkan kepada restoran milik orang Islam.
Bagaimana ayam itu dipercayai mati sebelum disembelih?
Menurut Salehuddin, pemeriksaan awal mendapati premis terbabit menggunakan kaedah air berarus elektrik atau water bath stunning dalam proses pengendalian ayam.
Bagaimanapun, kadar voltan elektrik yang digunakan dipercayai terlalu tinggi sehingga menyebabkan ayam mati serta-merta sebelum proses penyembelihan dilakukan.
Kaedah stunning pada asasnya memerlukan ayam masih hidup ketika proses sembelihan dilakukan bagi memenuhi hukum syarak.
Paling menyedihkan apabila kita bimbang bekalan ayam itu turut dibekalkan kepada restoran milik orang Islam.
Salehuddin berkata demikian selepas program Deklarasi Fundamental Ahli Sunnah Wal Jamaah Peringkat Negeri Selangor Tahun 2026.
Apa yang diminta MAIS daripada pemilik restoran?
Salehuddin menyeru pemilik restoran terutama yang menyediakan makanan kepada umat Islam supaya menyemak sumber bekalan ayam mentah yang digunakan.
Menurutnya, pengusaha perlu mengetahui dari mana ayam diperoleh dan siapa yang menjalankan proses penyembelihan bagi mengelakkan keraguan terhadap status halal makanan.
Beliau turut meminta mana-mana pengusaha makanan yang mendapatkan bekalan daripada syarikat terbabit supaya menghentikan pengambilan bekalan buat sementara waktu.
Orang ramai yang mempunyai maklumat juga digalakkan membuat laporan kepada Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS), Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) atau pihak polis.
Apa tindakan terhadap premis tersebut?
Siasatan awal mendapati premis berkenaan dimiliki orang Islam dan dipercayai sudah lama beroperasi. Salehuddin berkata, sekiranya siasatan mengesahkan ayam memang dimatikan terlebih dahulu sebelum disembelih, tindakan tegas akan diambil terhadap pihak yang bertanggungjawab.
Premis tersebut kini diarahkan tutup selama dua minggu bagi memberi ruang kepada siasatan mengikut bidang kuasa agensi berkaitan.
MAIS menerusi JAIS juga akan meneruskan operasi bersepadu bersama agensi kerajaan lain bagi membanteras aktiviti yang boleh menjejaskan keyakinan pengguna terhadap status halal makanan.
Apa yang berlaku ketika Ops Taring Chiller?
Lebih 6.5 tan ayam mentah dirampas dalam serbuan terhadap sebuah gudang di Puchong selepas disyaki diproses tanpa mematuhi kaedah penyembelihan mengikut hukum syarak dan keperluan persijilan halal.
Seramai 12 lelaki warga Bangladesh dan Pakistan turut ditahan kerana dipercayai terbabit dalam aktiviti penyembelihan dan pemprosesan ayam di premis tersebut.
Operasi pada 30 Oktober 2026 itu turut melibatkan PDRM, JAIS, JAKIM, Jabatan Alam Sekitar dan Pejabat Kesihatan Petaling.
Siasatan pihak berkuasa sebelum ini mendapati ayam yang diproses dipercayai diedarkan kepada pelanggan termasuk kedai makan, kedai runcit dan pasar raya sekitar Lembah Klang.
Apa maksudnya untuk anda?
Baca juga: Ayam Tidak Disembelih Hanya Untuk Bukan Islam – Jais
Pengguna Islam disarankan lebih peka terhadap sumber bekalan makanan, terutama bagi produk mentah seperti ayam yang melibatkan proses penyembelihan.
Bagi pengusaha makanan pula, status halal bukan sekadar bergantung pada jenis makanan yang dijual tetapi turut melibatkan sumber bahan mentah dan proses penyediaannya.
