Kajian Universiti Harvard Mengatakan Kulit Ayam Sihat Dimakan? Seriuslah?!

Sumber gambar dari Rasa

Sebelum ini kita sering dimomokkan bahawa kulit ayam tidak sihat dimakan kerana kandungan kolestrolnya yang tinggi, menjadi punca penyakit jantung. Namun lain pula hasil kajian yang dilakukan oleh Universiti Harvard menunjukkan sebaliknya.

Dipetik dari Awani kajian Universiti Harvard menjelaskan bahawa, lemak yang terdapat pada kulit ayam tergolong dalam kategori tidak tepu dan lemak jenis ini mampu mengurangkan tekanan darah tinggi dan paras kolesterol yang buruk, disebabkan hormon seseorang.

Kelebihan lain kulit ayam selain mempunyai kalori yang rendah dan juga berperanan sebagai penghalang dari minyak dari terus meresap kedalam daging ayam ketika digoreng.

Sumber: Awani

+ Baca respon pembaca Oh! Media.

Oh Youtube